Beschrijving
Deze versterkte portstijl heeft alles en meer! Deze portstijl van Wijngoed Gelders Laren is gemaakt van de witte solarisdruif en heeft 7 jaar kunnen rijpen op Amerikaans eiken. De Solaris is een volle, ronde druif die uitermate geschikt is voor portstijl en zich goed leent voor vatrijping. In de neus vind je amandel, walnoot, lychee en vlierbloesem. De portstijl is zeker spannend te noemen als het gaat om proeven! Naast een mooie volle smaak heeft deze spanning zowel met het zoet als met de zuren.
Wijngoed Gelders Laren
Wijngoed Gelders Laren bestaat uit 2 hectare wijngaard met ca. 6.000 stokken verdeeld over 5 druivenrassen.
Wijngaardeniers Gert Jan Voortman en Diana van der Biezen richten zich op de teelt van wijndruiven en zien er persoonlijk op toe dat de wijndruiven een optimale kwaliteit halen. Dit doen zij o.a. door de wintersnoei handmatig te doen, trosdunning toe te passen en selectief te plukken.
Deze manier van werken werpt zijn vruchten zeker af. De wijnen van het wijngoed zijn van een hoge kwaliteit.
Bijzondere samenwerkingen
Naast de eigen Coulisse wijnen produceert Wijngoed Gelders Laren kwaliteitswijnen met bevlogen sommeliers. Wij van Design & Wijn hebben dit bijzondere proces zelf mee gemaakt met onze eigen Oranje wijn, ‘Oranje Boven’.
Andere samenwerkingen zijn met o.a. Thérèse Boer. Deze wijn, ‘de kus van Thérèse’, is exclusief gemaakt voor restaurant De Librije***
Vinificatie
De verwerking van de druiven en botteling van de wijn wordt verzorgd door Neerlands Wijnmakerij in Bentelo.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.